Соус из репчатого лука Соус из репчатого лука


Ингредиенты 3 ст.л. жира2 ст.л. муки2 луковицы0,5 л воды или бульонасоль, перец молотый2 ст.л. сметаны

Способ приготовления Очищенный лук нарезать кольцами, обжарить в разогретом жире до золотистого цвета, переложить в другую посуду. В жире пассеровать муку, постепенно разбавить ее бульоном или водой, проварить, добавив соль, перец по вкусу, сметану и лук.
Соус из репчатого лука Соус из репчатого лука