Соус из тамарилло Соус из тамарилло


Ингредиенты 8 тамарилло0,5 стакана коричневого сахара1/4 стакана воды3/4 стакана говяжьего бульона0,5 чайной ложки смеси "пять специй"Дополнительно: 1 чайная ложка сахара

Способ приготовления С тамарилло снять кожицу, нарезать кубиками, соединить с сахаром, водой и варить на среднем огне в кастрюле с закрытой крышкой. Через пять минут тамарилло должны размягчиться, смесь снять с огня, протереть через сито или пюрировать в блендере. Снова поставить на огонь, долить бульоном, приправить специями и сахаром и готовить без крышки еще 5 минут. Охладить.
Соус из тамарилло Соус из тамарилло